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Geléia de Casca de Mamão


Serve 4 pessoas

Tempo de preparo
30 minutos

Ingredientes

1 mamão médio
Açúcar
Água

Modo de Preparo

O mamão deve ser bem lavado e descascado. Colocar as cascas numa panela com água suficiente para cobrí-las e levar ao fogo deixando cozinha bem. Quando estiverem desmanchando, retirar do fogo e passar na peneira. Medir a massa resultante e colocar a metade da medida de açúcar, levando ao fogo novamente até que se obtenha consistência gelatinosa

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